Delegation der Volksrepublik China auf den Spuren der Deutschen Brotkultur

Diese Woche hatten wir Besuch von einer Delegation aus Vertretern von Instituten für Kultur und Geschichte der Volksrepublik China zum Thema „Deutsche Brotkultur“. Neben Vorträgen des Hauptgeschäftsführer des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks, Daniel Schneider, und unseres Akademieleiters, Marian Kalliske, stand das Erfahren der Brotvielfalt durch Probieren auf dem Programm.

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